Les producteurs associés


GAEC Le Balcon de Chartreuse

 

Franck, Sandrine et Kévin, élèvent des vaches à viande et des porcs à St Laurent du Pont et ils assurent eux-mêmes la transformation de leur viande.

 


GAEC des Rousses

 

 

Alice et Nicolas Chenal élèvent des vaches laitières et des chèvres à Corbel. Le lait des vaches est collecté par la coopérative laitière des Entremonts en Chartreuse, le lait des chèvres est transformé en fromage par Alice.

 


La SICA du Granier

 

Société d'Initiatives et de Coopération Agricole, cette structure permet la vente au détail des fromages fabriqués et affinés par la coopérative laitière de la Vallée des Entremonts, à Entremont le Vieux. 27 éleveurs laitiers du massif sont coopérateurs en gestion directe, avec un cahier des charges de production excluant les OGM et l'utilisation de l'ensilage.

 


L'EARL des Crêtes

 

Nelly, Jean claude et Clément Roux-Sibillon, élèvent des vaches laitières à Merlas et transforment le lait en fromages frais et yaourts.

 

 


Les producteurs en dépôt-vente

Ils viennent principalement de la Savoie et de l'Isère pour approvisionner notre magasin, mais nous avons également deux producteurs de la Drôme (noix, abricots) et un de l'Ardèche (châtaignes).

et d'autres encore que nous vous présenterons prochainement...